Receita (IV)

Torta de liquidificador

Ingredientes para a massa

1 ovo;

6 colheres de sopa de farinha de trigo;

5 colheres de sopa de queijo ralado;

1 pitada de orégano;

1 colher de sobremesa de fermento em pó;

½ cebola grande;

1 xícara de chá de leite;

½ xícara de chá de óleo de soja, canola ou qualquer outro de sua escolha (exceto azeite).

Ingredientes para o recheio

Carne picada ou frango desfiado, presunto e queijo, sardinha refogada, lingüiça acebolada. Fica a critério de quem prepara.

Preparo

Coloque todos os ingredientes para a massa no liquidificador e bata. Se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo para que ela adquira mais consistência. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média. Unte um ‘pirex’ com óleo, derrame um pouco da massa para formar o fundo e depois acrescente o recheio. Cubra com o restante da massa e leve o forno até dourar, por cerca de 30 minutos.

Excelente para um lanche com amigos. Aprecie!