Pães de queijo - Sudeste
Ingredientes
500 g de polvilho azedo
01 copo americano de água
01 copo americano de leite
01 copo americano de óleo
02 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Preparo
Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo e o sal e escalde o polvilho. Junte tudo e depois sove a massa obtida.
Quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente e coloque na forma com auxilio de uma colher. Se preferir, modele com cuidado deixando um espaço entre os pães de queijo, pois eles vão crescer enquanto assam.
Asse até que eles fiquem dourados.
Tempo de preparo: 40 min.
Porções: 30
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