Aperitivos e Entradas (I)

Bolinhas de Carne

Ideais para serem servidas antes de uma refeição importante, como aperitivo. E acompanhadas do molho de sua preferência.

Ingredientes

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres(sopa) de salsa picada
1 e ½ xícara(chá) de farinha de rosca
1 maçã sem casca ralada grossa
Sal, pimenta-do-reino a gosto
½ lata de creme de leite
Óleo quente para fritar
½ quilo de carne moída
1 ovo

Preparo

Em uma tigela, colocar ½ xícara (chá) de farinha de rosca, o parmesão, a carne, a maçã, o creme de leite, a salsa, sal, pimenta e misturar bem. Fazer bolinhas, passar no ovo ligeiramente batido e no restante da farinha de rosca. Fritar em óleo quente até dourar por igual.