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sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Que tal comer um 'boliviano' hoje?


Estamos de volta! Obrigado pela paciência de todos em esperar. Aguardem muitas novidades por aí!


E começando bem o ano, vamos de receita de boliviano, um salgado típico dos países hispanoamericanos. Que tal fazê-los hoje? Se os fizer, compartilhe depois sua experiência conosco.

Massa
·         2 xícaras (chá) leite
·         100 g de manteiga
·         2 xícaras (chá) farinha de trigo
·         Sal a gosto

Recheio
·         2 colheres (sopa) de óleo
·         1 cebola pequena picada
·         200 g de carne moída
·         1/3 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
·         1/3 xícara (chá) uva passa
·         2 ovos cozidos e picados
·         1/3 xícara (chá) salsinha picada
·         Sal e pimenta dedo - de - moça a gosto

Para fritar
·         3 ovos ligeiramente batidos
·         1 1/2 xícara (chá) farinha de rosca

Para polvilhar
·         1 xícara de açúcar
·         1 colher (sopa) de canela em pó.


Bom apetite!

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